【后勤资讯】我校桂林校区召开3月份食品安全工作调度会
为进一步筑牢校园食品安全防线，3月31日下午，我校后勤保卫处、餐饮商业办事处，组织各餐饮公司管理人员在桂林校区3332会议室召开3月份食品安全工作调度会。会议由后勤保卫处副处长温怡主持，餐饮商业干事陈明慧、刘奕宏参加会议。
会议伊始，陈明慧老师对3月份校园食品安全监督检查整体情况进行了通报，深入分析当前管理上的风险短板和改进措施，并对下一步食品安全工作提出了具体要求：一是各管理人员务必认真落实岗位职责，对各关键节点严格把关，降低食品安全风险；二是各餐饮公司要定期组织档口负责人会议，通过召开管理例会、培训会等多种形式，从思想上强化对食品安全重要性的认知；三是加强员工的现场培训，规范各环节操作流程。
随后，后勤保卫处副处长温怡作总结讲话。她强调，校园食品安全是民生工程、底线工程，容不得半点马虎和松懈。并结合今年“3·15”晚会曝光的违规食品生产问题及去年校园食品安全领域典型案例，深刻阐述了违规操作带来的严重后果，要求各餐饮公司汲取教训、举一反三，坚决守牢校园食品安全底线。会上，传达学习了教育部办公厅最新印发的《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，要求大家深刻领会文件精神，将具体要求传达至每一位员工。最后，针对当前食堂运行情况，围绕下一步重点工作，提出四点要求：一是要吸取教训，正视校园食品安全严峻形势；二是要提振信心，细化经营应对措施； 三是要深化服务变革，打造高质量餐饮体系；四是要强化责任落实，构建长效监管机制。
校园食品安全是底线，餐饮服务提升是方向。下一步，我校将以此次会议为契机，进一步压实责任，筑牢防线，为全校师生提供更加安全、健康、温馨的饮食保障。
一审：陈明慧 二审：钟木生 三审：郑方兵
